“跟宴”，一词源于我国古代，指的是跟随主人参加宴会，共享美食、美酒、谈笑风生的文化现象。宴饮文化在我国历史长河中占据着重要地位，成为人们交往、交流的重要途径。本文将从“跟宴”的定义、历史渊源、艺术特点等方面进行阐述，以期为读者展现一幅丰富多彩的古代宴饮画卷。
一、跟宴的定义与历史渊源
1. 跟宴的定义
“跟宴”一词，顾名思义，即跟随主人参加宴会。在古代，宴饮被视为一种社交活动，人们通过宴饮来增进友谊、洽谈生意、展示才华。跟宴，便是参与这一活动的行为。
2. 跟宴的历史渊源
宴饮文化在我国有着悠久的历史。据《礼记》记载，周代已有宴会之礼。春秋战国时期，宴饮活动日益盛行，成为人们日常生活的重要组成部分。汉代以后，宴饮文化逐渐成熟，形成了独特的艺术风格。
二、跟宴的艺术特点
1. 食物之美
宴饮之乐，首当其冲便是美食。古代宴席上的菜肴丰富多样，讲究色、香、味、形，让人垂涎欲滴。如《红楼梦》中提到的“满汉全席”，便是古代宴席的典范。
2. 酒水之醇
酒水在古代宴饮中占据着举足轻重的地位。酒，不仅是一种饮品，更是宴饮文化的象征。如《诗经》中所言：“酒池肉林，饮食男女”。古代宴席上的酒水，品种繁多，如黄酒、白酒、葡萄酒等，各具特色。
3. 艺术表演
古代宴席上，常常有歌舞、杂技、戏曲等艺术表演。这些表演不仅丰富了宴饮内容，也为人们提供了欣赏艺术的机会。如《汉宫秋》中的“宴乐”，便是宴饮艺术表演的典型代表。
4. 礼仪规范
宴饮活动中的礼仪规范，体现了古代社会的道德观念和审美情趣。如《礼记》中记载的“宾主之礼”、“宴饮之礼”等，对宴席上的言行举止有着严格的要求。
三、跟宴的文化价值
1. 传承友谊
跟宴，是人们交往、交流的重要途径。通过宴饮，人们可以加深友谊，增进感情。如《红楼梦》中的贾宝玉、林黛玉等，便是通过宴饮相识、相知、相爱。
2. 促进商业
古代商业活动中，宴饮常常作为洽谈生意的手段。通过宴饮，商家可以结识客户、拓展市场，从而促进商业发展。
3. 丰富文化生活
宴饮文化是我国传统文化的重要组成部分。通过跟宴，人们可以了解古代社会的风俗习惯、审美情趣，丰富自己的文化生活。
跟宴，作为一种独特的文化现象，在我国历史长河中扮演着重要角色。它不仅展现了古代社会的美食、酒水、艺术等，还传承了友谊、促进了商业、丰富了文化生活。在当今社会，跟宴文化依然具有很高的价值，值得我们传承和发扬。
